農藥殘留檢測儀主要是根據(jù)國標方法和世界衛(wèi)生組織、世界糧農組織的農藥殘留檢測標準設計的。農藥噴灑是控制病蟲害的常用方法，施用農藥容易產生農藥殘留，大量施用農藥，造成嚴重的農藥污染，危害人體健康。如何檢測農產品中的農藥殘留是否符合農藥殘留標準，可以用農藥殘留檢測儀檢測。

農藥殘留一直是影響農產品發(fā)展的重要安全問題，農產品中的農藥殘留對人們的飲食健康構成威脅。在目前的條件下，人們不能完全禁止使用農藥。然而，使用農藥殘留檢測儀來檢測農產品中的農藥殘留，可以有效地解決一些風險，督促合理使用農藥。

農藥殘留檢測儀是利用酶抑制率比色法的原理來檢測農藥殘留含量，根據(jù)有機磷和氨基甲酸酯類農藥對乙酰膽堿酯酶的特異性抑制反應，實現(xiàn)了對各種食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的現(xiàn)場快速檢測。農藥殘留檢測儀可以在短時間內得到檢測結果，儀器內置熱敏打印機，可以打印檢測報告和二維碼，打印信息包括檢測者姓名、吸光度差值、檢測時間、檢測機構、樣本名稱和結果判斷等。