隨著人們生活水平質量的提升，使得人們開始研究制定合理健康的飲食計劃，保持日常飲食營養均衡，一些鮮榨的果蔬汁出現在市場。新鮮果蔬汁的營養成分來源于果蔬，但是在榨取過程中與空氣直接接觸，與果蔬相比其營養價值相對較低。新鮮果蔬汁因其飲用方便，口味佳受到人們的喜愛，但是需要注意的一點是新鮮果蔬汁很難儲存，所以無法做到無添加，在加工過程中避免不了使用添加劑。

食品添加劑過量飲用不利于人體健康，食品安全檢測儀可檢測新鮮果蔬汁中的食品添加劑含量。本身從飲食習慣上來講，新鮮果蔬汁不是一定需要的攝入品，但是可以作為一個營養的補充。若飲用的新鮮果蔬安全性得不到保障，則就有點得不償失了。所以使用儀器對新鮮果蔬汁中的食品添加劑含量進行檢測，確保進入市場銷售的新鮮果蔬汁食品添加劑含量不超標，對人體不產生危害。營養的均衡攝入還是需要根據自身的身體素質來講，但是營養均衡的前提還是要保證食品的健康安全性。